Daily Activity 1st Day 1st Week (INDONESIAN)

Daily Activity


   Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

   Holla Whut’s poppin guyss!, Akhirnya dari sekian lama saya tidak membagikan pengalaman ataupun cerita saya di kitchen, pada hari ini bertepatan dengan hari pertama saya masuk ke kitchen kampus dihari ini pula saya akan membagikan atau bercerita tentang apa yang saya lakukan ataupun pengalaman saya yang saya dapat selama satu harian ini di kitchen. Namun, dihari ini ada yang berbeda dari sebelumnya karena dihari pertama ini sebelum saya dan teman teman saya masuk untuk memulai praktek, kami diminta untuk membersihkan halaman di sekitar kitchen.

   Setelah semua telah selesai dan bersih, selanjutnya kami memulai briefing yang di pimpin oleh pak ical, pada briefing itu pak ical menyampaikan beberapa hal penting yang akan dilakukan selama semester 5 ini berlangsung dan setelah itu pak ical membahas tentang praktek di hari ini yaitu makanan cepat saji. Seperti biasa, pada hari pertama praktek kami belum mengeluarkan sama sekali produk karena dihari pertama ini kami hanya melakukan persiapan saja. Sebelum kami memulai praktek pak ical meminta kami untuk membuat tim baru buat di semester 5 ini. Ini dilakukan agar ada pembaruan suasana dalam satu tim dan memperkuat kerja sama satu sama yang lainnya.

   Selanjutnya, kami masuk ke kitchen dan kembali briefing bersama chef dino, karena chef dino yang  akan menangani kelas kami pada hari ini. Pada briefing itu, tim saya bertugas untuk membuat hidangan cepat saji yang berasal dari amerika latin. Setelah semua tugas terbagi, kami langsung bekerja menyiapkan semua kebutuhan hidangan kami masing-masing. Untuk menu yang kelompok kami persiapkan akan di sajikan pada hari rabu, jadi tidak semua persiapan kita lakukan pada hari ini juga agar menjaga kesegaran dan kualitas hidangan. Untuk saya sendiri, saya bertugas menyiapkan hidangan utama, hanya saja pada hari ini kta belum bisa melakukan banyak hal karena alasan kualitas suatu hidangan itu sendiri.

   Setelah semua persiapan telah selesai kami langsung membersihkan area kitchen hingga betul-betul bersih kembali dan siap digunakan kembali untuk esok hari dan kami pulang. Itulah kegiatan saya dihari ini, semoga apa yang saya bagikan ke anda bermanfaat dan tunggu kisah selanjutnya. Thank youu guys.